Świąteczny przepis na ulubione pierniczki Marysi i Natana
Składniki:
• 2 szklanki mąki pszennej;
• 2 łyżki miodu;
• 2/3 szklanki cukru;
• 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej:
• 1/2 łyżeczki kakao;
• 1 torebka przyprawy piernikowej;
• 2 łyżki masła;
• 1 jajko (+dodatkowo 1 jajko do posmarowania pierniczków);
• 2 łyżki ciepłego mleka.
Przygotowanie:
Mąkę przesiać na stolnicę, dodać miód i wymieszać. Następnie dodać cukier, sodę, kakao, przyprawy, masło, jajko, mleko.
Ciasto wyrabiać przez około 7 minut.
Na posypanej mąką stolnicy rozwałkować ciasto na placek o grubości około 1/2 cm. Foremkami wykrajać pierniczki. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach około 2 cm od siebie. Wierzch pierniczków posmarować roztrzepanym jajkiem i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (góra i dół bez termoobiegu) przez około 10 minut. Smacznego.
